Si vous appréciez la cuisine, vous
vous émerveillerez devant les étals de produits frais des
« wochenmarkt » de Hambourg, qui se déroulent un peu
partout dans la ville.
En étant hébergée dans ma famille,
je n’ai pas échappé à leur tradition du samedi matin :
emplettes au marché du quartier suivi d’un apéritif en terrasse,
au bord du Goldbek (l’un des nombreux canaux traversant la ville).
Le «wochenmarkt am Goldbekufer » se tient sur une petite place
au bord du Goldbek, très agréable en été. Vous y trouverez des
tas de tentes et camions de marchands vous proposant des produits
frais, de la charcuterie, des spécialités Allemandes (mais pas
que!) pour approvisionner la table de votre petit déjeuner (VOIR
ARTICLE ) et bien sûr du poisson tout juste sorti de l’eau,
Hambourg étant une ville portuaire.
Étant une habituée des marchés
provençaux, autant vous dire que l’atmosphère était dépaysante,
mais l’ambiance était au rendez-vous ! Un moment agréable,
un lieu animé par les marchands très sympathiques et les clients
fidèles, un lieu d’échanges, de rencontres avec le voisinage, et
pour vous, chers touristes, un moment de découverte.
Cette matinée reste un bon souvenir de mon escapade gourmande dans cette ville, je vous conseille de vous rendre dans l’un des nombreux marchés non seulement pour vous approvisionner mais aussi pour vous imprégner de l’atmosphère de l’un des quartiers de cette magnifique ville qu’est Hambourg. Je vous transmets ici le lien sur lequel vous trouverez toutes les informations nécessaires sur les différents marchés de la ville (jours et horaires, lieux, type de marché). C'est parti pour une escapade gourmande !
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